Onlangs was er ophef over een bekend café, dat 16 dagen de deuren moest sluiten. De zaken gingen al een aantal jaren goed voor hen en de coffeeshop was een bekende vaste waarde in hun buurt geworden. Tientallen mensen staan elke dag in de rij voor hun favoriete brouwsel en verrukkelijke gebakjes. Niemand zou verwachten dat zo’n lucratief bedrijf plotseling zou sluiten. Maar het duurde meer dan twee weken. Stel je de duizenden dollars voor die verloren zijn gegaan in deze korte tijd? De sluiting was niet vanwege het gebrek aan klanten, maar eerder uit onvrede onder de medewerkers. Als eigenaar van een cannabis store near me heb je de neiging om gefocust te blijven op hoe je de klanten blij kunt maken. Soms vergeten we dat we zonder onze barista’s en serviceploeg geen bedrijf zouden hebben om te runnen.
Er is veel informatie over hoe je de beste gastheer voor onze klanten kunt zijn, maar nauwelijks over hoe je een goede baas kunt zijn. De meeste werknemers zouden klagen over onsympathieke en beledigende werkomstandigheden. Voor hen is dit erger dan een laag salaris krijgen. Soms kan de eigenaar van een coffeeshop geen idee hebben van de problemen waarmee zijn werknemers te maken hebben. Verwachtingen komen mogelijk niet overeen vanwege slechte communicatie tussen baas en personeel. U kunt een betere baas zijn voor uw werknemers door de problemen te identificeren waar u zich gewoonlijk niet van bewust bent, totdat uw personeel plotseling besluit op een dag weg te lopen. Vanuit het oogpunt van een eigenaar denkt u misschien dat u alles goed doet en dat uw werknemers gewoon blij zijn met hun werk. U kunt een routine implementeren om communicatielijnen beter te openen. Het tevreden houden van uw servicepersoneel is bijna net zo belangrijk als het tevreden stellen van uw klanten.
Gefeliciteerd! In plaats van een bar of restaurant te openen zoals iedereen, besloot je een coffeeshop te openen. Je hebt hier iets goeds gedaan door te profiteren van de verslaving van de moderne wereld aan cafeïne en te dure sandwiches.
Met betrekking tot het type meubilair dat u in uw etablissement plaatst, zal dat iets anders zijn dan wat u in een bar of restaurant zou plaatsen. Daar is een simpele reden voor: uw meubelleverancier heeft, om het zichzelf gemakkelijker te maken, aparte categorieën voor coffeeshopmeubilair en restaurantmeubilair.
Dat gezegd hebbende, het meest voorkomende type meubilair dat je in je coffeeshop zult vinden, zijn banken, krukken en salontafels. Toegegeven, je hebt een behoorlijk aantal stoelen en tafels, misschien zelfs een paar hokjes, maar het zullen vooral de andere typen zijn.
De reden hiervoor is dat coffeeshops zijn ontworpen voor mensen om koffie te komen drinken, misschien iets te eten en de tijd te doden. In vergelijking met restaurants, die meestal bedoeld zijn om te eten, zijn coffeeshops meer om een uur of twee te doden met een vriend, date, manuscript of plan voor wereldheerschappij.
Bedenk ook dat dit soort plekken iets socialer zijn dan restaurants. Tenzij we het hier hebben over een combinatie van bar en restaurant, is de kans groot dat mensen niet naar restaurants gaan om te socializen en nieuwe mensen te ontmoeten (exclusief speciale evenementen).
Hier is dat waarschijnlijker. Ten eerste, mensen zijn allemaal dol op koffie, dus ze zullen eerder spraakzaam zijn. Combineer dit met banken, cabines en salontafels die groot genoeg zijn om geschikt te zijn voor 3-6 personen, en je hebt een combinatie voor een spraakzaam etablissement.